☆たたき牛蒡と黒豆君を☆

いよいよ、、７月に入って来ましたが、体調等を壊さないように、、したいものですね。さて今日は、[
【高圧力鍋】で、ゴボウ君を、柔らかくしてみました。・・・

これが、簡単で意図も、早く柔らかくなって、くれましたので、ゴボウ君に、割れ目を入れて、酢と醤油とミリンで、軽く煮て、【たたゴボウ風】に、作って見ましたが・・・

夜に作るのは、少し音がしますので、時間がある時に、作りおきを、してるのが、良いみたいです。それにしても、道具があれば、いろいろを、アレンジが出来ますので、良いかも、・・・