☆玉子焼きを☆

７月も中盤に入って来ましたが、暑かったり、曇ったりで、お天気が安定しませんね、さて今日は、夜食用に【玉子焼き】を、作って見ました、・・・

ふっくらと、美味しい、卵焼きは、砂糖を少し多めに入れて、卵をふっくらと、させます。砂糖が卵の水分を外に逃げるのを、コーティングして、水分を閉じ込めてくれるから、ふっくらとなります、・・・

少し、甘めの【卵焼き】が、出来上がりますが、夜食用には、糖質が、頭の疲れを取ってくれますので、少し甘めの卵焼きが、心地良い気分になります。！！！